شيف الأسبوع الثاني

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

أعضاء منتدانا الأفاضل بعد الاعلان عن الفائز بمسابقة شيف الأسبوع الأول
ها نحن نعود من جديد مع طبق و منافسة جديدة
فاستعدوا و إن شا الله إلي ما حلفوش الحظ المرة الماضية
يوفق هذ ا الأسبوع
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

على بركة الله نبدأ

المقبلات من الوجبات المحببة لدى الكثيرين
نظرا لدورها المهم في فتح الشهية
و عليه طلب اليوم سيكون
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
تحضير نوع من المقبلات حسب رغبة العضو
على أن يرفق بصور توضيحية لعملية تحضير الوجبة مع الشرح الوافي والكافي لها

ملاحظة: الصورة النهائية للطبق ستؤخذ بعين الاعتبار من حيث ديكور التقديم

في انتظار مشاركاتكم لكم مني أصدق الأماني بالتوفيق

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

كبة التوست

السلام عليكم:

احلى [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]توست..خفيفة ولذيذة وماينشبع منها..

المقادير:

كيس [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]منزوع الحوايف..

2 علب حليب

حشوة (حسب الرغبة)

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

أولا: نفرم [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]بالفرامة الكهربائية ثم نضيف له الحليب..

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وهذي صورة [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]بعد ماخلطناها مع الحليب..

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وهذا بعد ماشكلنا العجينة..

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وهنا بعد [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]...

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[/size]

البطاطا المقليّة المحشوّة باللحم

المكوّنات

8 حبات صغيرة الحجم أو 1200 غ من البطاطا

2 ملاعق طعام من الزيت النباتي

1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من البصل٬ مفرومة

300 غ من لحم البقر المفروم

½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون

1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون

1 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة

2 ملاعق طعام من البقدونس الطازج٬ المفروم

2 من البيض٬ مخفوقتان بشكل خفيف

2 أكواب من زيت القلي

طريقة التحضير و بالصور

[img][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط][/img]

تُقشّر البطاطا وتُجوّف بتأنٍّ.

[img][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط][/img]

يُسخّن الزيت النباتي في مقلاة، ثم يُضاف إليه البصل ويُطهى على نار متوسّطة الحرارة مع الاستمرار في التحريك لمدّة 5 دقائق حتّى يذبل.

يُضاف اللحم ويُطهى لمدّة 10 دقائق أو حتّى يصبح لونه بنياً ذهبياً. تُضاف إليه التوابل مع البقدونس، ويُتبّل المزيج بالملح حسب المذاق، ثم يُحرّك لمدّة دقيقة ويُرفع عن النار.

[img][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط][/img]

تُحشى البطاطا بمزيج اللحم. تُغمّس كلّ حبّة بطاطا في البيض

[img][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط][/img]

[img][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط][/img]

تُقلى حبّات البطاطا على حرارة متوسّطة قدرها 170 درجة مئويّة لمدّة تتراوح بين 6 و8 دقائق أو حتّى تنضج ويصبح لونها بنياً ذهبياً.

[img][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط][/img]

نصائح الطبخ : عند تجويف البطاطا، يجب الحرص على إزالة طبقات رفيعة لتجنّب ثقبها.

مدة التحضير : 20 دقيقة مدة الطهو : 25 دقيقة

[img][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط][/img]

[img][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط][/img]

تقبلو تحياتي

[img][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط][/img]

كـــــــريـــــــــــم

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

شكرا لكل من عفاف و كريم على مشاركتهم في مسابقتنا

و حتى لا أطيل عليكم

أعلن فتح المجال للتصويت عن شيف الأسبوع الثاني

موفقين بإذن الله

اصوت لطبق الاخت عفاف

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

بما أن المسابقة إقتصرت في هذا الأسبوع على طبقي و طبق الأخت عفاف

و لا يجوز من وجهة نظري أن أصوت لطبقي

لذا أنا أمنح صوتي لطبق الأخت عــــــــــــــــــفاف

أصوت للأخ كريم

السلام عليكم
بارك الله فيكما الأخت عفاف و الأخ كريم
تسلم الأيادي
أصوت للأخ كريم

أسعدتم أوقاتا أعضاءنا الأكارم
نظرا لتعادل الأصوات
قررنا تمديد زمن التصويت إلى غاية صبيحة الغد
فأرجوا من الأعضاء الأكارم التفاعل و حسم النتيجة
على أن تعلن غدا صباحا
دمتم بخير

السلام عليكم

اصوت لطبق عزيزتي عفاف

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]صباحكم ورد
بعد منافسة أسبوع نلتقي لنتوج صاحبة الحظ لهذا الأسبوع
كشيف الأسبوع الثاني
و على التوالي هنئوا معي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]عفاااااف

ألف مبروك عفاف
و أتمنالك مزيد من التألق
و حظ أوفر لباقي الأعضاء

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]دمتم بود

الف مبروك عفاف تستاهلين

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الف مبروك لاختي العزيزة عفاف
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[img][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط][/img]

[img][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط][/img]

[img][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط][/img]

مبروووك شيف الأسبوع الثاني
للأخت عفاااف

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ألف ألف مبروك لغاليتنا عفاف
تمنينا تكون معانا الان لكي نشاركها تتويجها الثاني
نظرا لظروفها الخاصة والي رح تخليها تغيب علينا ايام
نتمنالها عودة ميمونة بيننا
والف مبروك يا غالية

وطبعا رح تظلي متربعة على عرش المطبخ ولابسة الوسام
بالتوفيق وحظ موفق لباقي الأعضاء بالأجزاء الباقية من المسابقة
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

» شيف الأسبوع الأول
» شيف الأسبوع الثالث
» ضيفتنا لهذا الأسبوع هي ..........
» قانون مسابقة شيف الأسبوع
» بدرمان على كرسي الاعتراف هذا الأسبوع